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為進一步加強學校食堂規范化管理，保障師生飲食安全，提升飲食服務質量， 2月26日，西昌學院黨委常委、副校長胡青龍帶領后勤管理處相關同志到邛海校區檢查指導春季開學食堂工作。
胡青龍一行認真查看了食堂就餐區、消毒間、操作間、倉庫等場所的飲食安全管理情況，仔細檢查了食品原料采購及索證索票記錄、出入庫臺賬、食品加工、餐具消毒、食品留樣等環節，并就食品安全、人員管理、疫情防控、消防安全等工作提出了明確要求。
胡青龍強調，要對檢查發現的問題建立清單，切實做好問題整改，確保學校食堂飲食安全；要堅持以師生為中心的服務理念，保持飯菜價格穩定，為師生提供更加優質的餐飲服務。 （文/圖 后勤管理處 李進）
