大家好,我是清清!現(xiàn)在的家長(zhǎng)為了孩子的成長(zhǎng),可謂是想破了腦袋,每天還要擔(dān)心孩子的學(xué)習(xí)之外,最重要的是孩子的身體健康以及平時(shí)的生活習(xí)慣,真的是做家長(zhǎng)的真心良苦啊。特別是在飲食上,很多家長(zhǎng)們都是特別的注意,蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)微量元素等等都要搭配得非常均勻。
但是,你知道嗎!除了蛋白質(zhì)和維生素以外,其實(shí)我們優(yōu)先最重要的就是補(bǔ)充孩子們的微量元素中的“鋅”,因?yàn)殇\和人體的維生素和免疫力,成長(zhǎng)發(fā)育是息息相關(guān)的,而且鋅在還人們稱之為“生命之花和開發(fā)智力”的代表,所以啊,對(duì)于我們家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),給孩子多補(bǔ)充一些鋅,才是真正的營(yíng)養(yǎng)吸收,那今天清清就來(lái)給大家分享,鋅是“聰明之根”,牢記多給孩子吃3種高鋅食物,孩子聰明腦子靈活,要是你還不知道的話,現(xiàn)在就一起跟著我的內(nèi)容來(lái)看看吧!
一、牛肉
(資料圖片)
牛肉是我們平時(shí)生活上最常常看到的肉類之一了,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還含著大量的高鋅,對(duì)小孩子們來(lái)說(shuō),多吃一些牛肉,可有助于身體的發(fā)育生長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)也非常的全面,不需要東補(bǔ)西補(bǔ),所以,推薦給家長(zhǎng)們多做一些牛肉給孩子們吃。
推薦菜譜:胡蘿卜炒牛肉
制作方法:
1、首先,我們買回來(lái)的牛肉,我們用流動(dòng)的清水給清洗干凈后,放在案板上,然后逆著牛肉的紋理,進(jìn)行切成絲,這樣,做出來(lái)的牛肉非常的嫩滑哦。
2、切好牛肉后,放在碗中,在碗中加入適量的食用油和生抽蠔油食用鹽,攪拌均勻給腌制一會(huì),趁著這個(gè)時(shí)候,我們將其胡蘿卜給清洗好,放在案板上,切成絲,放碗中備用。
3、起鍋燒油,油熱后,先下入牛肉,開啟中大火將其牛肉給炒制斷生,馬上撈出轉(zhuǎn)盤備用,然后再次加入食用油,油熱再次的下入胡蘿卜,繼續(xù)炒制斷生后,加入牛肉,這個(gè)時(shí)候,我們?cè)俅蔚姆匆粫?huì),就可以撈出裝盤,因?yàn)榻o小孩子吃的,調(diào)味盡量少一些,這樣吃起來(lái)才健康。
二、海帶
除了平時(shí)的肉類以外,還有一種食物也是我們平時(shí)最常常看到的食材,那就是“海帶”,海帶不僅好吃爽口,還含著高鋅營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值,小孩子有些咳嗽或者痰多的話,就可以吃上一些海帶緩解,也是推薦給孩子們的食物之一。
推薦菜譜:海帶湯
制作方法:
1、首先我們?cè)谶@里準(zhǔn)備一些海帶,2個(gè)雞蛋,1塊里脊肉,準(zhǔn)備好了后,我們拿出一個(gè)大碗,將其海帶放在水里,給泡發(fā)開,要是買的是新鮮的話,就可以直接將海帶清洗干凈,切成絲即可。
2、然后海帶切好后,準(zhǔn)備的2個(gè)雞蛋,打入碗中,用筷子給攪拌均勻,放在一旁;接著在把里脊肉清洗好后,同樣也給切成絲,切好后,放在碗中備用即可。
3、起鍋燒油,油熱后,我們先下入里脊肉給炒制斷生,在倒入海帶繼續(xù)給翻炒1分鐘左右,這個(gè)時(shí)候我們往鍋中倒入一大碗的清水,等待燒開后,倒入雞蛋,加入適量的食用鹽調(diào)料,煮制5分鐘左右,我們的海帶湯就完成了,營(yíng)養(yǎng)又美味。
三、鯽魚
孩子的健康發(fā)育,怎么能少得了“鯽魚”,鯽魚含著大量的蛋白質(zhì)以外,還有著鋅高含量,孩子多吃不僅腦子聰明,整個(gè)人都非常的靈活健康,而且鯽魚在我們食物里,不管怎么多吃,都不會(huì)上火的,可以放心的食用。
推薦菜譜:燜鯽魚
制作方法:
1、首先,買回來(lái)的鯽魚,我們先來(lái)處理下,把里面的黑膜給清洗干凈,然后刮去魚鱗,在魚背上劃上花刀,再次的清洗干凈放在盤中。
2、準(zhǔn)備生姜和蔥節(jié),將其生姜給切成片,然后放在鯽魚里和蔥節(jié),加入適量的料酒,下手涂抹一會(huì),給腌制2分鐘。這個(gè)時(shí)候,再拿出辣椒和西紅柿,青紅椒全部切成圈,西紅柿切成丁即可。
3、起鍋燒油,鍋中油熱后,先將鯽魚下入鍋中,將其鯽魚煎制成兩面金黃后,下入青紅椒和西紅柿,在加入小碗的清水,蓋上蓋子燜上15分鐘左右,我們的燜鯽魚就完成了,好吃營(yíng)養(yǎng),還開胃,小孩看了都要饞哭了。
最后:
好了,以上就是今天給大家分享的,鋅是“聰明之根”,牢記多給孩子吃3種高鋅食物,孩子聰明腦子靈活,看完以后趕緊為孩子們煮上這3種食材吧,那今天的分享就到這里了,這里是清清愛做菜,我是清清,下一期繼續(xù)給大家分享更多的美食和生活小訣竅,也感謝你的點(diǎn)贊和關(guān)注啦。