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極目新聞記者 王柳欽
近日，有媒體在河北、北京、天津的驢肉攤、火燒店先后買了12份“驢肉”，送到實驗室一檢驗，竟有7份檢出了馬肉，近六成摻假，“掛驢頭賣馬肉”一事引發熱議。12月25日，有網友發帖稱，她在河南濮陽一家店名為“河間驢肉火燒”的店鋪購買了一份驢肉火燒，收銀處的驢肉火燒標識下還有“含馬肉”3個小字，引發網友對火燒內的肉是驢肉還是馬肉進行討論。
據貼內圖片顯示，這家名為“河間驢肉火燒”的店鋪一份驢肉火燒的價格為6元，標識處用括號寫明有“含馬肉”3個小字，從外觀上難以分辨出肉的品質。
據閃電新聞此前報道，黑驢肉是河南省濮陽市當地傳統特產。河南省濮陽市華龍區某驢肉火燒店店主透露：“我承認是馬肉……這里邊有驢肉，大概三分之一。”在河南省濮陽市渠村鄉的養殖場，記者了解到，這里的馬肉不僅賣給了濮陽當地的熟食店，還銷往了相隔不遠的山東曹縣。記者花170元在一家名為“丁老二驢肉”的熟食店買下一大塊肉，這塊肉顏色鮮亮，香氣濃郁，隨后記者將肉包好后，送往了青島海關技術中心檢測。經過5天的等待，青島海關技術中心完成了檢測。檢測報告顯示，曹縣丁老二驢肉店的驢肉中檢出了馬成分。
12月26日，極目新聞記者聯系到網友這家名為“河間驢肉火燒”的店鋪。一名接線人員表示，網友購買的6元驢肉火燒內是驢肉馬肉摻半，“菜單上有馬肉火燒和驢肉火燒，價格不一樣，馬肉的5元，驢肉的8元到10元，有些顧客喜歡（驢肉馬肉）各來一半，所以賣6塊錢一份”，今年5月份時店里就對驢肉馬肉一事進行了公示，菜單也有明確標明，顧客自己選擇要什么肉，如果想混合就取中間價，“您買來可以去檢測，馬肉的話也是百分之百的馬肉”。
對此，極目新聞記者咨詢了河南澤槿律師事務所主任付建律師。他認為，消費者享有知悉其購買、使用的商品真實情況的權利，商家需向消費者提供真實、全面、明確的商品信息，不得作引人誤解的宣傳。雖然驢肉火燒應該以驢肉為主要原料，但是商家標注含有馬肉算是直接告知消費者驢肉火燒中有馬肉，只要馬肉來源正規經過檢疫，沒有食品安全問題，消費者可以自行決定是否購買。
（來源：極目新聞）
